Die Jackfrucht ist eine exotische Frucht und eine Quelle für Ballaststoffe, Stärke, die Vitamine B6 und C sowie Kalium.
Die Frucht wird wegen ihrer Textur als Fleischersatz sehr geschätzt. Sie sieht ähnlich aus wie Pulled Pork oder Pulled Chicken. Außerdem nimmt das Fruchtfleisch den Geschmack sehr gut auf, so dass es sich hervorragend zum Würzen eignet!
Zutaten
Jackfrucht, Wasser, Meersalz, Limettensaft*. * aus kontrolliert biologischem AnbauHinweise zur Lagerun
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchenNährwertangaben
| kJ | 120,0 |
| Kcal | 29,0 |
| Protein | 1,2 |
| Kohlenhydrate | 3,6 |
| davon Zucker | 0,4 |
| Fett | 0,4 |
| davon gesättigt | 0,2 |
| Fasern | 3,2 |
| Salz | 0,3 |